Calculs
Equipements
Théories
Réglementations
Données
>> Vous êtes ici :
Menu principal
>
Techniques
>
Le froid alimentaire
>
Données
Menu principal
Techniques
Le froid alimentaire
Tout public
Evaluer
Améliorer
Concevoir
Calculs
Equipements
Théories
Réglementations
Données
Mesures
Bibliographie
Le froid alimentaire
Données
Les aliments : chaleur spécifique
Energie+ Version6 > Menu principal > Les techniques > Le froid alimentaire > Données > Les aliments
Les puissances frigorifiques des chambres froides
Energie+ Version6 > Menu principal > Les techniques > Le froid alimentaire > Données > Puissances frigorifiques des chambres froides
La table de correspondance température/pression pour quelques fluides frigorigènes
Energie+ Version6 > Menu principal > Les techniques > Le froid alimentaire > Données > Table de correspondance température/pression pour quelques fluides frigorigènes (climatisation-données)
Les conditions à respecter dans les locaux de préparation
Energie+ Version6 > Menu principal > Les techniques > Le froid alimentaire > Données > Conditions à respecter dans les locaux des cuisines collectives
Le coût moyen du kWh économisé
Energie+ Version6 > Menu principal > Les techniques > La climatisation > Données > Divers > Coût moyen du kWh économisé
Le coût moyen du kWh économisé BT
Energie+ Version6 > Menu principal > Les techniques > L'éclairage > Données > Coût moyen du kWh économisé BT
DGO4
·
Architecture et Climat